电磁炒货机是一种超音频加热，智能控制的炒货设备、它与家用电磁炉工作原理相接近。电磁炒货机与传统电加热（红外线加热、电炉丝加热）炒货机有如下三大区别： 

一、节能：电磁炒货机锅体是热源（锅体直接产热），不利用任何的导热的方式因此省电、省时、又减小对作业环境的热辐射，节电可达35%以上。) 

二、寿命长、故障低: 电磁炒货机的设计，是机械和电器的分离结构，机械的转动和震动对电器无任何磨损和其它影响，因此大大减小了电磁炒货机的故障也增长了机器的寿命。

三、操作简便：电磁炒货机是采用智能控制，操作人员根据需要可自由设定，因此安全性高（无炒糊和无火灾现象），炒制品质一致，换班换人都不影响炒制品的品质。

      许昌智工炒货机采用微电脑自动精确控温，可根据不同的物料调节加热温度，温度可通过液晶显示屏显示出来，一目了然。在炒制过程中不需要添加任何的热载体，干净卫生。配备自动报警装置，实现全自动炒货。安全可靠，大大节省人工。

  　   炒制滚筒外加保温材料，能够减少热量损失，节约成本，同时能保持一定的温度，热效率高。  　  所有的工序都是通过按钮控制的，省时省力，操作十分方便。让企业实现工业化、自动化、智能化、标准化。

      炒货机震动小，噪音小，热辐射小，大大改善车间的工作环境。     应用领域休闲食品业：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃……榨油业：芝麻、油菜籽、大豆……制茶业：杀青、烘干；制药业：中药材炒制；调味品业：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……化工业：烘干与加热化工原料；烟草加工业：烘炒加工；饲料加工业：原材料烘炒；杂粮加工业：玉米、高粱、大米、大麦、小麦等。