秋梨膏过去是宫廷内专用的方子，后来在民间流传，梨本身就有润燥止咳的作用，加上罗汉果、蜂蜜等药食同源的食材熬煮，对干咳、咽喉干燥情况很好，做好了放冰箱，每次取两勺冲水很方便，老少都适合。

【食材】：雪梨 8个、罗汉果 2个、冰糖 30克、蜂蜜 适量、姜丝 适量

【做法】：1、罗汉果洗净掰碎，生姜切成丝备用。

2、雪梨去皮刨成梨丝或者梨蓉，或者用榨汁机榨汁。

3、将梨汁梨肉放入锅中，加入冰糖、罗汉果、姜丝，大火烧开后转小火熬煮30分钟，烧的过程中时不时的搅拌下，以防粘底。

4、用滤网将所有食材过滤一次，将汤渣移出锅，留下汤汁，汤渣也别浪费，用纱布包住大力挤压出汁水，梨汁大火烧开后转小火慢慢熬。

5、这个过程要有耐心，待汤汁熬煮到浓稠就算是完成啦！关火到冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀即可装瓶。饮用时最好取一两勺，用温开水化开后再服用。

★ 蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶是一种非常好的饮品、保健品，柚子味道酸甜，富含维生素C以及各种微量元素，有止咳生津的作用。做成蜂蜜柚子茶无任何添加，喝起来口感好，可以预防感冒，润喉止咳。

【食材】：柚子1个、冰糖 200克（根据个人口味）、蜂蜜 适量

【做法】：1、用盐擦去柚子表皮的蜡，然后清洗干净，再把柚子皮黄色部分削下来，里面的白色瓤要去除干净。削下的黄皮切细丝，用盐水浸泡过夜，最好换几次水。泡好的柚子皮切丝用开水焯一下，大火煮沸后转小火煮5分钟关火，让它去除苦涩味。

2、把柚子肉剥好，去掉籽和所有的薄膜、白筋，果肉用手尽量掰小块一点；

3、攥去苦水的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一碗清水和冰糖大火烧开。用中小火熬1个小时（全过程都要勤翻，注意不要糊了）

4、熬至粘稠后，关火放凉；倒入足量的蜂蜜搅拌均匀，这样就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。