吃核桃一般不能补脑，吃核桃补脑的说法没有科学依据，适当的吃一些核桃可以补充身体所需的营养。
核桃是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维以及维生素，而且钙元素含量也比较丰富，每天适量的吃一些核桃可以补充身体所需的营养，对增强身体没能力有一定的帮助。而且还可以防止身体出现缺钙的情况，对预防老年人骨质疏松也有很好的效果，但是对补脑一般没有作用，达不到补脑的效果。
核桃的营养价值虽然比较丰富，但是油脂含量比较多，在吃的时候一定要适量，如果一次性吃太多可能会对胃部产生刺激感，导致患者出现恶心、呕吐、腹部疼痛以及腹泻的情况。