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吊瓜子太好吃了,还有那么多功效和作用你知道么?
发布人:师润泽15137453199      发布时间:2019年7月19日 17:17:06      浏览次数:146

我们过年吃得最多的干货就是西瓜子、葵瓜子、花生。西瓜子是一种专门用来吃种子的西瓜长出来的,葵瓜子是向日葵的种子。还有冬瓜子、南瓜子这些都是冬瓜、南瓜的种子。后面我无意中发现还有一种可以炒得很香的瓜子,不知道它是什么。后来老人家指着他们家门前岩壁、树枝上悬挂的屎冬瓜,告诉我,这玩意儿的种子就是吊瓜子。也就是那个谣传不能摘来吃的屎冬瓜的种子。我们小时候看它长那么红彤彤的像能吃的野果,但是家里人都会提醒那不能吃,吃了烂屁股。小孩子知道不能吃就摘来完,扔墙上会有一大块乌漆麻黑的汁。长大了才知道,原来这吊瓜的种子还能做出这么美味的小零食!

而且吊瓜子不仅好吃,还有止咳化痰、清肺润肠的作用。老祖宗就发现了它的功效和作用,药圣李时珍所著的《本草纲目》中便有它的详细记载。它富含丰富的不饱和脂肪酸,和身体所必须微量元素铁、锌、硒。上班族没事可以磕两把,缓解眼睛疲劳、保护视力。爱美的女孩子在追求健康饮食的时候也可以把它作为小零食,抗衰老、保护皮肤。对于老人家来说吊瓜子抗三高,就是有点难磕。还有我们很多孕妇嘴馋的时候也会想吃吊瓜子,如果能够注意食用的量,吃点吊瓜子还能及时补充身体所缺的营养物质。总得来说老少皆宜这个称号非他莫属。
现在市面上的吊瓜子口味偏重,吃多了容易嘴麻。而家乡用八角、桂皮等植物香料、盐、糖炒制的吊瓜子味道清香,吃多少都不会嘴腻。我小时候每次过年看到有吊瓜子都是一个劲的往口袋里塞。然后,一大把放嘴里嚼,不过吊瓜子的皮也是有一定的功效的,可以放心食用。
今天听到有人说前段时间失眠,吃几把家乡寄来的吊瓜子蛮有用。我好奇心顿时就有了,原来吊瓜子还有治疗失眠的功效啊。当然这可能因人而异,不过我们好多本土产品还是需要经人发掘的。以前在山角里经常碰到吊瓜,还有废旧的牛棚顶上,现在不常见了。但是有很多地方重视它的功效和作用,大面积种植,很多人都能够享受到它的美味。不过我还是怀念家乡的野吊瓜子,有种特别的香味,籽的个头没有那么大,有许多植物自然生长的纹路,小小个炒后特别香。
很多食物名不见经传,但是们人会慢慢发现它们浑身都是宝。小小的吊瓜,学名栝楼。生长在大山的每一个角落里。不知曾几何时与我们古人偶遇,被发现了其中的美味,成为我们口中的美味佳肴。大自然对我们的馈赠值得我们每一个人去感恩与享受。今天的分享就是吊瓜子,大家有没有忍不住想要磕几把呢?

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