火辣辣的6月，安徽客户不顾炎热自带500斤芝麻仁来许昌智工试机，客户是榨油的，榨油芝麻需要趁热机榨出油率才高而且香味十足。经过反复测试客户最终预定DCCZ7-15电磁炒锅！

很多人心中会有疑问：芝麻不是可以直接食用吗，为什么要脱皮，脱皮后营养会不会被破坏？

       芝麻在一般的油脂生产中是不脱皮的，但是直接食用时最好进行脱皮处理。原因在于芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量（2%~3%草酸钙螯合物）较高，味道略苦，不易被人体所吸收。

 随着人们消费水平和养生意识的提高，对于脱皮芝麻有了更多的认识，从而带动了脱皮芝麻的新需求。脱皮芝麻不仅营养价值高，颗粒均匀，而且卫生健康，口感细腻，容易被人体吸收。脱皮芝麻在生活中应用广泛，主要用于餐饮、烘焙、糕点制造等行业，如现在的面包、汉堡、饼干和一些食品配料都会使用脱皮芝麻，这样制作出来的食品味道美、有营养

众所周知，芝麻脱皮的方法有两种，一种是干法脱皮，一种是湿法脱皮。干法脱皮也叫物理脱皮，是先将芝麻用饮用水加压雾化润湿后，在脱皮设备中通过芝麻与芝麻之间、芝麻与脱皮桶内壁之间撞击、互相摩擦，使芝麻皮与仁儿分离，芝麻皮经过风箱以及精选筛两道工序去除，芝麻仁进行低温烘干处理，水分低于4%，保持了原有芝麻的营养与口感。并且高端的干脱麻仁，已经基本达到了水洗的品质——亮白、饱满、味道醇，已经可以媲美水洗脱皮芝麻。除此之外，还解决了炒制出油的问题，这在芝麻脱皮生产发展历程之中，具有里程碑式的意义。