近几年的坚果炒货行业飞速发展，行业在一些先驱企业家的带领下，整个坚果炒货行业实现快速升级。但受国内行业发展趋势、食品安全问题和国际金融危机等因素的影响，坚果炒货行业也面临着业内的考验。 

   一、坚果炒货行业局面
   1、行业规模持续扩张
   近年来，坚果炒货食品作为我国传统的营养型休闲食品，深受百姓的喜爱，随着我国经济的快速发展，全行业呈持续快速发展态势。
   2、行业聚集力薄弱
   街市上大大小小的坚果炒货零售商贩随处可见，因行业进入门槛低，造成了从业个人和企业多而乱，加上散货的方便、新鲜、价格低廉等因素，导致坚果炒货行业相对其他行业来说行业聚集力薄弱，难有标准化的产出模式形成。
   3、产品盈利空间小
   坚果炒货行业的产品中的高端与低端产品的价格差异较小(不到一倍)，即使高端产品很多也是依靠包装和品牌力硬性拉高价格，消费者普遍认可度不高，品牌效应较差。