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英国媒体曾总结过几种能够增进大脑活力的物质，有全麦、油性鱼类、蓝莓、西红柿、黑加仑、南瓜子、西蓝花、坚果等。其中，全麦食物为大脑提供了源源不断的能量支持，从而提升了大脑的专注能力；油性鱼类有助于人体合成必需脂肪酸；蓝莓有助于改善或是延缓短期的记忆力衰退；西红柿中含有大量番茄红素，这种抗氧化剂能够有效抵抗自由基对人体细胞的损伤（常见于痴呆症中，尤其是老年痴呆症）；西蓝花中含有丰富的维生素K，它能提高大脑的认知功能并且增进大脑活力；坚果中的维生素E有利于防止认知衰退等。
