瓜子我们经常吃，但葵花籽油吃的人可能没有那么普遍，而且听说不建议吃葵花籽油，这是为什么呢？为什么不建议吃葵花籽油，葵花籽油的副作用是什么？其实葵花籽油并没有不建议吃，只是葵花籽油不适合多吃。
葵花籽油的副作用
因为葵花籽中含有一定的胆碱，胆碱会对肝细胞造成损害，继而引起肝功能障碍，甚至诱发肝组织病变，同葵花籽油中的油脂较多，吃多了也可能引起代谢异常，因此不宜多吃葵花籽油。
葵花籽油的好处
1、葵花籽是天然植物中维生素E含量最多的，对人体具有一定的美容功效。
2、含有亚油酸等成分，吃葵花籽油能够降低血液中的胆固醇水平，还能降低甘油三酯，因此葵花籽油具有降血压的功效。
3、葵花籽油还能清除体内作用，有助于生长发育，很适合孕妇使用，孕妇吃葵花籽油有利于胎儿发育，并且还对孕妇糖尿病的治疗有一定辅助作用。
3、葵花籽油耐高温，能一定程度减少炒菜油烟，对人的身体健康也有好处，而且葵花籽油味道也不错，是很好的植物食用油。
综上：平时吃葵花籽油还是很不错的，只是要注意千万不要多吃。
