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五谷粉的作用主要有以下几种：1.延缓衰老，改善肝功能，促进新陈代谢，五谷粉中含有大量的天然VE，有超强的抗氧化能力，降低血糖含量，使皮肤更加细腻，淡化色斑，增强体质。2.可以治疗神经衰弱，含有丰富的维生素C，可以治疗失眠，多梦，盗汗。可以养心安神，敛汗。3.提高机体的免疫力，治疗高血压，高血脂，脑血栓，过敏性皮炎等。
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