香榧里面黑色的皮是可以吃的,不会对人体造成影响,不过口感可能不是很好。这层黑色的皮不仅营养丰富,还能止咳化痰补肺,预防感冒,还能驱蛔虫。
其成分中含有紫杉醇对癌细胞有很强的抑制效果,具有防癌、抗癌的效果。所以吃的时候不需要专门去掉。但是这种黑皮比较粗糙,质地比较坚硬,吃起来会有一种苦涩感,所以如果不想吃,也是可以去掉的,可以将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽。
平时可以适量吃一些香榧,因为香榧含有较为丰富的维生素 E ,具有润泽肌肤、延缓衰老 功效。此外,香榧中含有一种脂肪油,能够让脂溶性维生素更好地吸收,具有润肠通便的作用,能促进胃肠道蠕动,缓解便秘等症状。
孕妇应谨慎食用香榧,因为香榧含有一种生物碱,有促进宫缩的作用,孕妇食用后可能会导致流产。