五种颜色对应五脏，红色对应心，青色对应肝，黄色对应脾，白色对应肺，黑色对应肾。
黑芝麻是平和的食物，所以黑芝麻盐可以作为补肾的食物，长期食用。
把黑芝麻炒干后碾成粉，加入少许食盐，做成芝麻盐，每次吃饭的时候，撒一点在粥上，一起吃，既好吃又补肾。
中医认为，头发和肾有密切的关系，肾是五脏六腑的精华所在，如果肾虚，就会导致精血不足，头发就会缺乏营养，从而脱落。黑芝麻能补肾，所以能预防脱发。
黑芝麻里面含有很多维生素E，维生素E能抗氧化，对眼睛和眼周的肌肉都有滋养的作用，也能消除黑眼圈。
中医认为肾主骨，所以补肾就是补骨，骨头不好，腰膝酸软、下肢浮肿等，经常吃黑芝麻可以缓解这些症状。