黑豆的营养价值是比较高的，含有多种营养成分，包括了维生素和微量元素，可以帮助体质得到一定的改善。
黑豆当中的蛋白质含量是比较高的，具有高蛋白和高纤维的特性，同时升糖碳水含量是非常少的，在吃了之后不会引起体内的碳水化合物增加，也不会造成肥胖的情况。同时还有丰富的维生素B和维生素E等微量元素，里边的软磷脂也比较高，也含有大量的矿物质元素，主要包括了钙磷钾镁铁锌等，具有补充营养的效果，也有助于体质的改善和提升，适合于体质比较虚弱的人群吃一些。
黑豆可以帮助体质得到改善，有助于缓解体质比较虚弱或者是爱生病的情况，也只能起到辅助调理的效果，必须要达到营养均衡和全面之后才能全方位的改善体质。同时黑豆当中也含有一种大豆异黄酮的成分，这属于一种天然的植物雌激素，在吃了之后能够达到补充体内雌激素的效果，也能帮助改善雌激素缺乏的症状，尤其是女性在进入到更年期之后，体内的雌激素缺乏比较严重，可以适当的吃一些黑豆来做改善。
