行业信息

麦胚的功效与作用

时间：2022-05-28  浏览 5687 次

1.增强体力小麦胚芽中含有二十二、二十五、二十六、二十八等碳烯醇，这些高级醇对改善机体基础代谢率、反应时间、反射性、灵敏性、肌肉机能和强化机体心负荷功能、增强体力、耐力、爆发力等有一定功效，其中尤以二十八醇对人体具众多生理活性而受人瞩目。2.促进肠道健康小麦胚芽含有大量的膳食纤维，不但降低胆固醇、降低血糖，而且有润肠通便之功效。3.促进生长发育小麦胚芽中有丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质，为人体所必需，品种比较全面，尤其微量元素硒等较其它食物含量高。这些矿物元素对维持人体健康，特别是对促进儿童的生长发育有重要作用。4.防止动脉硬化小麦胚芽中的脂肪是优质的植物脂肪酸，84％是对人体有益的不饱和脂肪酸，特别是其中的亚油酸等是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，其含量占整个小麦胚芽油脂的十分之一还多，它能与人体血管中的胆固醇起酯化反应，具有防止人体动脉硬化之功效。5.延缓衰老小麦胚芽蛋白中还含有一种谷胱甘肽，它具有抗氧化、延缓衰老的功能。通过谷胱甘肽催化，可与过氧化物反应，还原氧化物，保护人体细胞免受氧化损害，特别能保护大脑功能，并能传递氨基酸生物功能，促进生长发育。6.美容护肤小麦胚芽中所含的维生素E远比其他植物丰富，居各植物油之首，而且含有全价的维生素E。其中α体、β体所占比例大，各约占60％和35％左右，这是其它食品所无法比拟的。而维生素E是天然的抗氧化剂，维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

相关推荐