榨芝麻油是用脱皮芝麻还是不脱皮芝麻

制芝麻油的方法有好多，随着近年来人们对绿色健康、食用的重视需求，一些新型的榨油方法应运而生，其中冷榨法就是一种。

  在芝麻的皮中含有大量的草酸和人体不能消化的纤维和色素，影响了人体对芝麻的充分吸收利用，同时还使芝麻口感发苦。因此冷榨脱皮的芝麻，可使制出的芝麻油色泽好、营养价值高。脱掉的皮还可以用做其它用途。大大的提高了芝麻的经济价值。因此榨芝麻油用脱皮芝麻好一些。