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花生米为什么叫下酒神器呢？？？

时间：2020-12-31  浏览 4544 次

花生米为什么叫下酒神器呢？？？
一个字：香！
首先，香！并且吃法多样，制作方便。油炸的花生米香而酥脆，出锅劈劈啪啪蹦着油星儿，立马撒上盐末或白糖端上桌，就着净水堂愈嚼愈香。煮的花生鲜香可口，盐水锅里加适量花椒大料煮熟晾凉，喝酒的时候手边放一盆边喝边剥，嘴巴根本停不下来。就连生的花生，都是喝酒时的一道美味。双眼微醺，搓着花生的红衣，就着净水堂，那叫一个美！
营养高！
第二，营养高！花生又被称为“长生果”，富含多种营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。尤其是用来佐酒，对人的身体健康非常好。

符合喝酒气氛！
第三，最符合喝酒的气氛！关于这一点，堂粉儿们一定有很深的体会。酒过三巡，菜过五味，该凉的凉了，该撤得撤了，大家伙儿酒足饭饱，插科打诨，正是喝酒的好时机。光喝酒不吃菜总觉得缺点什么，但其实也吃不了多少。拿起筷子在餐桌上搜索：
热菜？之前上的热菜早就杯盘狼藉，并且冰冰凉凉，下不了口。凉菜？夫妻肺片、口水鸡、卤鸡卤鸭、东北拉皮？凉菜已经被酱油腌得齁咸，实在不适合下酒。喝酒最怕默默地喝，默默地说，最后越喝越冷，披上衣服各自走了。这个时候，只有花生米能解决这个问题了！
花生米在餐桌上，热闹的气氛就出来了，大家都把手和筷子伸向花生米，一次最多夹一两粒，花生米这道菜别名“陪到底”，可以吃很久，吃吃喝喝，越吃越热闹，越吃越有趣！


高级作用
除此之外，传说用花生米做下酒菜还有一个非常实际的用处：当你夹不起花生米的时候，说明你已经喝多了。
我们总说“吃香的喝辣的”，生活美滋滋，其实香的就是花生米，辣的就是净水堂。幸福生活很简单，常常来两顿“吃香喝辣”，咱们堂粉儿的生活可谓是幸福无比了！

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