栗子酒是用新鲜的板栗加水、少瓜子机，电磁炒货机厂家，环保节能炒货机工厂糖等经过一段时间酿造而成的，味道十分好，并且营养价值也是相当丰富的。在制作时需要把栗子煮熟后捣碎，然后和冰糖一起放入酒坛中发酵。通常一周左右就能达到发酵的目的。
虽然板栗可以做很多种吃法，但是如果吃的太多容易引起腹泻等症状。所以建议大家一天不要吃太多的板栗，适量地吃一些就可以了，并且在食用之后要多喝水来促进排泄。
板栗可以用来炒着吃，也可以做零食、泡酒喝，但是需要注意的是要选择新鲜的板栗来制作才可以，在食用时也要适量。另外还要注意的是板栗中含有丰富的淀粉和脂肪，所以高血压和肥胖者以及糖尿病患者尽量不要食用。
将板栗洗净，放在锡纸上，在烤箱中烘烤15-20分钟，美味的烤板栗就可以出炉了。
栗子含有丰富的碳水化合物，并且每百克含碳水化合物18克，脂肪3克，蛋白质9克。栗子的营养成分在水果和蔬菜中是比较高的，而且栗子可以做主食，可以给身体补充能量。是非常好吃的一种食物。