西瓜子的营养价值分析

  很多种植葵花籽的老板和开干果店的老板想必都会有这样的问题，用什么样的设备炒制出来的瓜子更香口感更好呢？炒瓜子首先要选电磁滚筒炒锅，电磁滚筒炒锅一般可使炒制的物流受热均匀，口感更好。以下是电磁滚筒炒锅炒制干果的优势。   滚筒炒锅优势：   1.适合炒制各种带水分的坚果如瓜子、板栗、核桃、花生等坚果，在炒制过程中，水分可以直接从锅口出来。     2.正转进料、倒转出料，并配备有下料器，使用电磁加热节能环保，安全便捷。   3.连续翻转式工作，被炒物料不断翻动，使其表面能够均匀地与锅面接触。可以达到炒籽均匀的效果。     4.它便于观察原料在炒锅内的成熟程度，未完全密封。采用高质量齿轮传动，阻力小，振动小，噪音低，运转平稳，不跑偏。   5.采用电磁加热，不受区域和季节限制，可以对大豆、花生、芝麻、菜籽、亚麻籽、山茶籽、小麦、玉米、辣椒、花椒、西瓜子、山核 桃、茶叶杀青等各种食品原料进行加工前无烟蒸炒或熟制。

炒板栗为什么要加糖？ 好多板栗行家到一起的时候，经常聊起一个话题：板栗用糖炒的好处是什么？将这个问题发到许昌智工电磁炒货机【炒货之家】群后，各位老总纷纷发表了自己见解。现整理如下。 1、让板栗颜色更漂亮。所有的老总均认为，加了糖以后，会让炒出的板栗色泽更深、更亮，这样看起来更漂亮，也更有食欲。 2、粘掉附着物。因为糖本身具有一定粘性，所以放到炒货机锅中后，可以粘掉炒砂磨损后的灰，以及板栗外壳上的杂质，这样板栗看起来更干净。 3、减少对栗壳摩损。由于炒砂多有不规则棱角，在电磁炒货机炒制过程中，这些棱角会对板栗外壳产生划痕。加糖后，可以在炒砂外包裹一层糖焦，这样就有效避免了对板栗外壳的划伤。 4、增大摩擦力。由于炒砂比板栗沉，在电磁炒货机中炒制时，板栗与炒砂不容易混合到一起，而是“浮”在表面，加糖后可以增加砂子的摩擦力，将板栗带入炒砂中，使板栗快速加热。 5、有糖焦香味。糖在加热后，会产生一种糖焦味。所以炒货机中加入糖，与板栗的香味混合在一起，可以在一条街上传出很远。并且这种味道也会依附到板栗壳上，是传统糖炒板栗的标志性味道，更容易引起顾客食欲。 6、保存时间久。加糖炒后的板栗，在常温同等条件下，保存的时间要比干炒板栗保存的时间更长，不容易发生霉变。 7、保持栗仁湿度。由于糖炒后板栗壳上形成一层膜，减缓了板栗仁水份的蒸发。所以在常温同等条件下，糖炒板栗搁置一段时间后，板栗仁比干炒板栗仁含水量要高。

五谷杂粮是重要的传统食粮，社会生活上离不开它们。但如果我们可以把更多谷物引入食谱，则可以为身体注入更多元的营养素。如常见的豆类、米类、谷类等，这些都是五谷杂粮，可以磨成粉做成配方。 下面给大家介绍几个杂粮粉的养生配方： 1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻 2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实 3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根 4、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶 5、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 6、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 7、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 平时我们在吃杂粮粉是直接冲泡或者是放入微波炉中加热后食用，像这种都是用熟的五谷放入五谷杂粮磨粉机中磨好的；如果是用没熟的五谷杂粮磨成的粉，则要将它们煮熟之后再食用。

  电磁炒货机炒辣椒具有以下优势：   - 加热均匀：电磁炒货机采用滚筒旋转加热的方式，使辣椒在滚筒内能够上下、左右、前后多方位立体翻炒，受热更加均匀，避免了局部过热导致辣椒焦糊的问题，炒制出的辣椒色泽金红亮丽，口感更好.  - 温度控制精准：电磁炒货机配备微电脑智能控制系统，可实现精确控温，能根据不同的辣椒品种和炒制要求设定适宜的温度，确保每锅辣椒的品质稳定一致，炒出的辣椒辣而不燥，品质如一.  - 高效节能：其滚筒直接发热，无需热传递，开机30秒即可达100℃以上，热效率可达95%以上，相比传统炒货机节电45%以上，大大缩短了炒制时间，提高了工作效率，降低了能耗和成本.  - 操作简便：操作简单易懂，只需将辣椒倒入滚筒，设置好温度和时间等参数，即可自动完成搅拌、翻炒、出锅等操作，无需专业人员操作，降低了人工成本，且炒制过程中无需人工不断翻动，省时省力.  - 安全卫生：电磁炒货机采用全封闭皮带传动或链条传动，布局合理，避免了辣椒与外界的接触，保证了辣椒的卫生。同时，其加热方式无明火、无碳排放，减少了安全隐患，也有利于保持工作环境的清洁.  - 质量稳定：电磁炒货机采用不锈钢材料制造，机械性能稳定，耐腐蚀，使用寿命长，且不易出现故障，能够长时间稳定运行，保证了辣椒炒制的质量和效率.