炒货主要按原料种类来分，日常常见的基本都在下面这些里，很好记：

一、坚果炒货（最常见）

- 瓜子类：葵花籽、南瓜子、西瓜子
- 花生类：原味花生、卤花生、蒜香花生、多味花生
- 核桃类：纸皮核桃、琥珀核桃、椒盐核桃
- 其他坚果：巴旦木、腰果、开心果、夏威夷果、碧根果、松子、榛子

二、豆类炒货

- 炒黄豆、炒青豆、炒黑豆
- 兰花豆（蚕豆）、怪味豆

三、谷物/杂粮炒货

- 炒米、炒玉米、爆米花
- 炒芝麻（白/黑）
- 炒栗子（糖炒栗子）

四、果干/果仁类

- 炒南瓜子仁、炒杏仁
- 琥珀桃仁、鱼皮花生、裹衣花生

五、特色传统炒货

- 炒柿饼、炒山楂
- 炒银杏（白果）
- 炒莲子、炒菱角

简单说，瓜子、花生、栗子、坚果、豆类基本就是市面上最主流的炒货大类。

需要我帮你整理一份适合商用炒货机炒制的常见品种及大致温度时间表吗？