第112届全国糖酒商品交易会在成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城盛大开幕。本次糖酒会吸引了超6600家展商参展，展览总面积达32.5万平方米，预计将迎来超50万人次观展，再度彰显其作为中国食品行业 “风向标” 的重要地位。

  本届糖酒会以 “融合创新，共酿未来” 为主题，设置了9大展区和23个特色专区，展品涵盖传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、国际啤酒、休闲食品、进口食品、饮品及乳制品、调味品及配料、食品机械等多个领域，全面展示了糖酒食品行业的最新产品、技术与发展趋势。值得一提的是，本届糖酒会首次设置了人工智能设备专区，展示食品生产环节的AI最新技术和产品；同时，健康食品及科技服务专区也备受关注，集中展示低GI（低血糖生成指数）食品、药膳食品、科技服务等，体现了行业对健康与科技趋势的重视。

   除了丰富的展览展示，糖酒会期间还举办了多场精彩纷呈的活动。其中，“全国糖酒会70周年主题活动” 和主题为 “融合创新，共酿未来” 的 “CFDF食饮产业发展大会” 成为焦点，众多行业专家、企业代表齐聚一堂，围绕行业趋势、创新发展等话题展开深入探讨。此外，展会同期还举办了超50场专业会议论坛，为参会客商提供了宝贵的思想交流与趋势研判机会。

  在赛事方面，“春糖IDEAS创新产品大赛” 和 “春糖特调大师赛” 吸引了众多企业和专业人士参与，聚焦新产品和新技术的推广，为行业创新发展注入了新动力。

  为推动展城融合，成都市14个区（市）县以 “过完春节过春糖” 为主题，举办了丰富多彩的展城融合系列活动，搭建会展消费特色场景，让整个城市成为参展品牌与消费者沟通互动的大平台。

据了解，全国糖酒会始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。自2011年开始，全国春季糖酒会固定在成都市举办，秋季则在全国各地轮流举办，因每年春季均在成都举办，故被称为 “成都春糖”。多年来，全国糖酒会不仅为食品酒类企业提供了重要的产销对接平台，也推动了行业的创新发展与国际交流合作。

  随着为期三天的展会拉开帷幕，来自全国各地的专业观众、采购商和消费者将在成都深入了解行业最新动态，寻找合作机会，共同感受糖酒食品行业的魅力与活力。