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老年人常吃坚果有很多好处
发布人:孙经理17719915288      发布时间:2024年5月9日 8:37:55      浏览次数:899

坚果可分为两类:

一类是富含脂肪的坚果,脂肪含量最为丰富;当然其蛋白质、微量元素和脂溶性维生素的含量也较多;如花生、核桃仁、杏仁、葵花子、松子、白瓜子、西瓜子等。

另一类是富含碳水化合物的坚果,含有的淀粉最为丰富,当然也含有其他的一些营养成分;如莲子、栗子、榛子、芡实、腰果等。

坚果是植物的精华部分,坚果类食品营养成分相当丰富;蛋白质含量较高,接近于豆类而远高于粮食类,对人体有一定的营养价值。

坚果含有丰富的维他命E、无机盐和微量元素,而维他命E的抗氧化、抗自由基的作用能在人体内得到充分发挥,能修护皮肤组织,延缓衰老,令皮肤光华细腻。

因此,老年人可以常吃些坚果,更有利于营养均衡,延缓人体衰老。



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