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板栗是我们日常生活中很常见的一种食物，板栗中含有丰富的矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，并且其中含有丰富的淀粉酶等营养物质。板栗是一种很好的保健食品，但是需要我们去正确的食用。现在就一起来了解一下板栗怎么做好吃又营养丰富。
板栗中含有丰富的矿物质，其中钾是相当丰富的，还含有镁、铁等多种营养元素。经常吃点板栗对于高血压和心脏病患者来说有很大的好处。它能补充体力，缓解疲劳，增强人体免疫力。
板栗炖鸡
材料：鸡肉、板栗、盐、葱。
1.将鸡肉洗净切块，放入锅中焯水。
2.将板栗去皮后洗净切片。