1、下班前将各加油口注上机油，每礼拜查抄一次蜗轮箱是否缺油，台缺油应加机油。 ２、每班停机时关掉氛围开关，如常设不必，在停机时将筒锅内资料部门清除洁净外，并在进料口滴上多量食用油间断转动3分钟，连结筒锅内有油，确保筒内不生锈。 3、如创作发明筛网破坏，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上1２目筛网就可。 四、常设不利用，从新利历时先开空机转10～1五分钟，把原存的杂物清除进去，并可将筒内的油烤干后加热。 五、升温时必须转动机器，封闭电炉，机器还需转动五～八分钟。 注：煤加热的（每班停机后将炉火熄灭，可采纳湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火）。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动五～八分钟。
