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第一步：黄油室温软化后加入红糖，混合并打发。
第二步：打发后分两次加入全蛋液，并搅匀。
第三步：筛入低筋面粉，刮板至无生粉。
第四步：加入擀面杖压碎的巴旦木，混合揉成团。
第五步：放入饼干模具中，油纸包裹进冰箱冷冻1小时。
第六步：冻好后饼干切块。
第七步：烤箱预热，160度20分钟，最后五分钟一定要盯着看。