1、影响肝功能
不要过量食用葵花籽油，而且不能在过高温度下使用，否则容易加重肝脏负担，影响到正常肝功能发挥，导致形成脂肪肝或者肝功能障碍。甚至是引发肝硬化或者是坏死的情况发生。
葵花籽油的营养价值
1、葵花籽油中含有维生素E，它是天然的抗氧化剂，具有良好的延缓细胞衰老的功效。j经常食用的话对于皮肤的治疗和保养也是很有帮助的，增加皮肤的顺滑度，皮肤也可以变得紧紧的，同时还会增强体质。
2、葵花籽油中含有胡萝卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。它可以降低血清中胆固醇的浓度 ，防止动脉硬化和血管疾病的发生。对于患者高血压的人群来说，食用葵花籽油只一个不错的选择，这样可以有效的治疗高血压，使自己的身体更加健康了。
以上就是为大家介绍的关于葵花籽油的危害和一些营养价值了，相信大家在看完以后应该会有自己的了解了。葵花籽油的确是家庭中经常会出现的一种食用油，所以我们要明确它的危害和营养价值，不要过度的食用