炒米茶一种具有浓厚地方特色的茶点，它是大米的变身体，是招待客人冲泡的一种茶，味道很独特，功效也比较多。 每个地方的炒米茶都不同，我经常吃的是长株潭的炒米茶，里面有黄豆、大米、芝麻等等。泡水以后有股香气弥漫 出来，很好闻。泡过后的黄豆会特别容易嚼烂，好吃的很。
那么炒米茶有些什么功效呢？首先，对于减肥的人来说，炒米茶是一种非常好的选择，很减肥期间可以用炒米茶来代替米饭，虽然炒米茶也是用米做的，但是在不停的翻炒过程中，米里面的淀粉已经被破坏了，所以致胖的源头被切断了，用炒米茶代替米饭，既饱腹又不会长胖。