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选用什么样的栗子是经营糖炒板栗的关键
发布人:徐真真18103993288      发布时间:2018年10月17日 8:35:10      浏览次数:5106

选用什么样的栗子,是经营糖炒板栗最关键的因素,它直接涉及到板栗店的口碑,决定了一个店是否能做大做强做长久,因此,各地很多已形成品牌的板栗店都把生板栗的选择作为自己最重要的经营策略,甚至是主要卖点!

每年九月,全国各地的炒栗经营者大多会亲临兴隆、迁西一带的板栗主产区收购京东板栗,老板们每年这样兴师动众、劳神费力,原因不外乎两点:1.亲临产区监督收购,理论上杜绝了掺杂使假,也就保证了自己货源的纯正和品质。2.减少了中间商的加价环节,压低了价格,控制了成本,老板们大多把自己店所计划一年用量在产区收购完毕,然后运回各自当地找冷库储存并消化使用!

糖炒板栗机

但大多数去产地的老板们的实际收购工作必须依托产区本地人来完成,长久以来,在京东板栗的主要产区兴隆、遵化和迁西一带已经形成了一种特殊的职业“代收代储板栗”。他们一般是当地的人,提供场地、冷库和筛选设备,并负责组织板栗的具体收购。实际上,去产区收购的老板们唯一能做的就是出钱和监督板栗的质量,他们通过各种渠道打听和选择自己可以依托和信任的代收,如果一次合作愉快,几乎每年都会选择同一家收购。

现在,通过网络足不出户也可以随用随批发到优质价廉的兴隆板栗和各地板栗,过去这种方法不可行的主要原因有几点:1.生板栗属生鲜农产品,比较娇气,怕冻、怕热、怕晒,而且分量重,物流运输成本高。2.用户对于网上批发生板栗不放心,怕缺斤短两,怕掺杂使假,感觉不如在当地批发市场一手钱一手货随用随批踏实。3.用户怕买不到好的板栗没有地方追责,怕钱财损失!

多功能炒栗子机

随着网络和交易平台的完善和建立,尤其是近年物流网点健全和速度的提升,板栗通过电商模式批发配送已基本克服以上问题。通过网络平台充分利用板栗主产区的产地优势,省去各种加价环节,通过交易平台和快捷的物流,让中小板栗商户在家门口随用随批到真正质优价廉的优质板栗!

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