工作原理

特点

• 环保节能：采用电磁加热，无碳排放，热效率可达 95% 以上，比传统电加热烘炒设备节电 45% 以上。
• 加热快速：开机 30 秒即可达 100℃以上，滚筒最高加热温度可达 400℃。
• 控温精确：操作技能要求低，在烘炒作业中温度控制精度可达 ±2%，保证烘炒品每锅品质相同。
• 使用方便：参数设定方便快捷，人性化设计，微电脑智能控制，有故障能自我诊断，显示错误代码。
• 卫生安全：全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，符合 GMP 标准。

应用领域

• 食品行业：可用于炒制瓜子、花生、腰果等坚果，也能用于茶叶杀青、烘干，以及中药的炮制等。
• 榨油业：适用于芝麻、油菜籽、大豆等油料作物的炒制，提升出油率和油品质量。
• 调味品加工：可对辣椒、花椒、大茴香、小茴香等调味品进行炒制，增强香味。

选购要点

• 容量：根据实际生产需求选择合适的容量，如 50 型、100 型、200 型等，分别对应不同的炒制量。
• 功率：功率大小影响加热速度和效率，需根据使用环境和产量要求选择，一般从几千瓦到几十千瓦不等。
• 材质：优质的不锈钢材质不仅耐用，而且符合卫生标准，要注意查看不锈钢的厚度和质量。
• 品牌与售后：选择知名品牌和售后服务好的产品，如许昌智工、河南凯迪等，可保证设备的质量和后期维修保养。