电磁炒货机是一种专门用于膨化大米的设备，具有高效、节能、环保等诸多优势。以下是相关介绍：

• 工作原理：电磁炒货机通过电磁发生器导入电磁板上的电磁圈，电磁圈发出磁场使锅体直接受热，再通过控制柜设置适合大米膨化的温度，并进行功率调节，从而实现对大米的膨化炒制。

• 设备特点

◦ 高效节能：采用电磁涡流技术，能直接使筒体本身发热，热效率利用率高，与传统加热方式相比，节电效果在30%以上，加热成本可比燃油燃气加热节省50%以上。

◦ 加热均匀：设备通常采用螺旋叶片滚筒结构，可使大米在炒锅内翻滚运动，促使受热均匀，膨化效果好，膨化均匀。

◦ 智能控温：微电脑控制，全自动控温，温度控制精度可达±2%，能精准控制大米膨化过程中的温度，保证膨化效果一致，且炒熟自动停止加热并报警提醒。

◦ 操作简便：智能控温，自动叶片炒制物料，出料翻转系统自动出料，加工过程无需人工手动翻炒，降低了工人的劳动强度和招工要求标准。

◦ 卫生环保：全部采用不锈钢材料制作，符合食品加工卫生标准。且电磁加热无明火、无废气、无废料产生，节能环保。

• 适用范围：除了用于膨化大米，还可用于炒油料、干果、杂粮、调料等多种物料，适用范围广泛。