一般情况下,夏天适合吃坚果。坚果的食用通常不受季节、时间等因素的影响,无论哪个季节适当食用坚果,都可以补充营养物质,对机体健康有一定的好处。
坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子,日常常见的坚果有开心果、板栗、核桃、碧根果、夏威夷果、松子、腰果、榛子、花生等,均含有蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B6、叶酸、磷、钾、镁、硒、锌、钙等营养物质,任何时间适当食用均具有为机体补充上述营养物质的作用,而营养物质经机体消化、吸收后可转化为能量,供给于机体的正常运作,有利于机体健康。
但是,坚果中的油脂含量较为丰富,如每100g腰果中大概含有50.9g脂肪,每100g松子中大概含有58.5g脂肪,若日常饮食中过量食用,且未及时通过运动的方式消耗掉,则可能会导致机体摄入热量过剩,无法被完全消化,就可能会转化为脂肪堆积在体内,从而造成身体肥胖。并且,坚果中蛋白质含量较多,而蛋白质为大分子物质,较难消化,过量食用坚果可能会增加胃肠道的消化负担,容易导致腹胀、腹痛等不适。因此,建议在日常生活中适当食用坚果。
