原味瓜子比多味瓜子价格贵，主要有以下原因：原料品质要求高：原味瓜子没有调料的掩盖，所以只能使用当季新鲜、颗粒饱满、品质好的瓜子原料，还需经过多次筛选，剔除不达标和残次品。而多味瓜子可能会使用一些品质稍差的原料，通过添加大量调料来掩盖其本身的缺陷。- 加工工艺影响：原味瓜子通常采用炒制工艺，在炒制过程中，随着水分的蒸发，瓜子会变轻，所以制作同样重量的原味瓜子所用的原料会更多。多味瓜子常采用水煮工艺，相对来说原料利用率更高，成本也更低。- 生产成本差异：原味瓜子的生产过程相对简单，但其对生产环境和设备的清洁度要求更高，以避免杂质和异味的混入。多味瓜子在加工过程中需要添加各种调料，这些调料的采购、储存和添加设备等也会增加一定的成本，但由于其原料成本较低，总体生产成本可能仍低于原味瓜子。- 市场定位和消费需求：原味瓜子因其天然、健康的特点，更受注重品质和健康的消费者欢迎，市场定位相对较高端，消费者对其价格的敏感度相对较低。而多味瓜子主要满足消费者对不同口味的需求，市场竞争激烈，价格往往成为重要的竞争因素。