考核原味葵花籽的标准有三个，一是香度，二是酥度，三是外观色泽。

如何把香度做到极致呢？

标准就是牙黄率要达到99%。

把炒熟的葵花籽剥开，100粒，99粒，都是颜色一致，微微发黄。

炒出这样的品质，香度就能达到极致了。

要满足原味，葵花籽的香度做到极致。

有三个条件。大家知道吗？一有原料本身。

二硬件设施。三有技术层面。

这个技术层面是最最最最重要的核心点了。

酥度除了原料本身把瓜子炒的很酥，要满足两个条件，

满足了这两个条件。葵花籽的速度也就做到了极致。

三外观色泽。俗话说货卖一张皮，一款产品的卖相是至关重要的。

有的人把瓜子炒的像掉皮老鼠一样。

要多难看就有多难看。只是一味的去寻找不掉皮的原料。

殊不知那样的原料会贵很多。

他也只是不容易掉皮而已，其他没有什么优点。

解决这个问题有两个方案。

四介质。合理的使用介质也是解决瓜子速度好、皮毛亮的另一个方案。

有的人连戒指都不知道，也不会用。

总结一下香度、酥度、外观色泽。

合理的使用介质。做到以上这4点，你的原味葵花籽也能炒到极致。