炒制步骤: 预热炒货机：开启电磁炒货机，将温度设定在 150℃ - 180℃之间进行预热。预热时间根据设备功率大小有所不同，一般 5 - 10 分钟，直至达到设定温度。 倒入花生米：当炒货机达到预热温度后，将挑选好的花生米均匀倒入炒货机的滚筒内。倒入的花生米量不宜过多，建议控制在炒货机容量的 60% - 80%，以免影响翻炒效果。 开始炒制：启动炒货机的翻炒功能，使滚筒匀速转动，花生米在滚筒内不断翻滚。在炒制过程中，需密切关注温度变化，可根据实际情况适当调整温度。例如，若发现花生米升温过快，可适当降低温度；若升温过慢，则可适当调高温度。一般情况下，保持温度在 150℃ - 180℃之间持续炒制 10 - 15 分钟。 适时翻动：虽然炒货机的滚筒在转动，但为了确保花生米受热均匀，每隔 2 - 3 分钟，可用铲子或勺子从炒货机的出料口深入滚筒内，轻轻翻动花生米，使底部和上部的花生米能够充分交换位置，避免局部过热或未炒熟的情况。 判断成熟度：随着炒制时间的推移，花生米的颜色会逐渐变深，散发出浓郁的香味。当花生米表面呈现出均匀的浅金黄色，且大部分花生米开始发出轻微的 “噼里啪啦” 声时，可取出少量花生米进行品尝。若花生米口感酥脆，没有生涩味，则表明已经炒熟。 出锅冷却：确认花生米炒熟后，停止炒货机的加热和滚筒转动功能。打开出料口，将花生米倒入提前准备好的干净容器中。让花生米自然冷却，期间可适当翻动，加速散热，防止余热使花生米过度受热。 注意事项 安全操作：在操作多功能电磁炒货机过程中，要避免身体直接接触加热部位，防止烫伤。设备运行时，不要随意打开机盖或进行不必要的维修操作。 温度控制：严格按照设定的温度范围进行炒制，温度过高易导致花生米焦糊，影响口感和品质；温度过低则会延长炒制时间，使花生米不够酥脆。不同型号的炒货机可能在温度控制上略有差异，可根据实际使用情况进行微调。

  中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘、咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用温和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。   此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。   松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚、腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20至30克为宜。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。    现代科学研究证明，松子虽非仙品，但其营养和药用价值非同一般。松子仁每百克含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，含碳水化合物9.8克，并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对预防心血管病有良好作用。因此，经常适量吃些松子仁，不但可以增加营养，还能滋补强身、延年益寿。堪称老年人养生的必备佳品。 ​

　一、加热方式不同：电磁加热炒货机是非接触式加热，只加热锅体，其他部位保持冷却。传统的炒货机一般有燃气、烧柴、烧煤、烧油、电炉丝、电热管等。，其特点是接触式传热； 　　二、能源利用率：电磁加热炒货机可以快速加热锅体本身，减少大量产前预热时间，避免传热过程中的热损失，热效率高达98%以上。然而，传统炒货机的加热速度较慢，在传热过程中，大量热能释放到空气中，降低了能源利用率; 　　三、环保和卫生：电磁加热炒货机直接将电能转化为热能，无明火，无废气，无废物生产，油炸产品清洁卫生。传统油炸机产生的废气和废烟不仅不符合国家环保政策，而且会进入炉体，导致油烟味，降低生产质量; 　　四、后期维护成本:电磁加热炒货机继承了工业品质，50%余额标准工业设计，配套电磁线圈本身不会产生热量，能承受500℃在上述温度下，使用寿命更长，无需定期维护;传统的油炸机需要特殊的储存设备，也会有泄漏的安全风险。电炉线和电热管在高温下容易氧化，需要定期更换，后期维护成本高 ​

栗子的挑选和储存     选购板栗时要挑选个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品，在市场中，有些摊点出售的板栗，个头大小一样，据了解，这种板栗大多是冷库中的存货，特别是去年的板栗，这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的，并不是今年的新品，价格也较本季的板栗便宜，购买时应多长个心眼。而刚上市的板栗会大小不一，板栗剥皮不易，人工剥皮的板栗，在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。     新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛，陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼，这是因为板栗最易生虫。购回来的生板栗如当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放在阴凉通风处，每天将板栗翻动数次。 许昌智工专业研发 生产 电磁感应加热炒货机，机器采用的是纯不锈钢制作，耐盐 耐酸 耐腐蚀 干净卫生耐使用。二十年专业专注研发生产经验！采用机电分离结构，避免摩擦和震动，锅体转速快慢随时可以调整，性能稳定寿命长。 机器以电磁感应内加热方式，锅体自身产生热，不需要热传递过程，省时间升温快，损耗小效率高，节能环保零排放。全自动控温，温度精准控制范围零到四百度，随时可以设定，炒熟自动停止加热，同时报警提醒！省心省事省人工！操作简单，方便快捷，可大大降低招工标准。锅体运转，静音运作，生产环境安静愉悦，感觉舒适，不易感到疲劳。机器是多档位加热方式，火力大小随时可以调整，一机多用可炒多种干货，比如，炒油料，炒干果，炒杂粮，炒调料，炒中药，炒茶叶，炒化工等等，一机多用，所向无敌！适用领域范围广。包括我们还有技术精湛的售后团队，机器整机质保两年，两年之内有问题免费维修，两年过后有终身跟踪服务，因此售后服务是有保障的！许昌智工是二十年的大厂，老厂，正规厂，老牌子，买着也足够放心。